face2
insta
hazmenmakom
GiftCard

תפריטי המסעדה

  • עסקיות (עד 17:00)
  • תפריט ערב
  • קינוחים
  • קוקטיילים
  • יינות
  • בירות
תפריט העסקיות מוגש בימים ראשון-חמישי בין השעות 12:00-17:00 העיסקית כוללת מנה ראשונה, עיקרית ושתיה טבעית. מחיר העיסקית נקבע לפי מחיר המנה העיקרית.
ראשונות
פוקצ'ה בתנור אבן מוגש עם זיתים, שום קונפי, פלפל חריף ואריסה.
סלט חסות חסה רומית, סלנובה, אייסברג, אנדיב סגול, שאלוט, צנונית, פרי העונה, אגוזי מלך, ויניגרט אננס.
טרטר סלמון שרי בצבעים, קרם חציל, שאלוט, גרידת לימון, פלפל חריף, אבקת זיתים, עלים ארומטיים.
פורטובלו וארטישוק קונפי קרם ארטישוק ירושלמי, ביצת שניצל, שרי ערומות, ויניגרט צלפים, אגוזי מלך, שמן כמהין.
חומוס הבית עם בשר בשר בקר מתובל בבהרט והל, צנוברים, פטרוזיליה, צנוברים.
כרובית מטוגנת טחינה, קרם חציל, ויניגרט שיפקה, צנוברים, רוקט, אבקת חציל.
פולנטה רכה מתירס טרי פטריות מוקפצות ביין לבן, טימין וכמהין, אגוזי מלך, ערמונים, צ'יפס בזיליקום.
קרפצ'יו פילה עגל קולורבי צלוי, קרמבל אגוזים ודואה, זיתי טאסוס, צלפים, טחינה גולמית, גרידת תפוז + 15 ₪
סינטה צרובה קרם תירס, ביצה עלומה, ברס אגוזים, דמי גלאס. + 20 ₪
עיקריות מחיר
שניצל מוגש עם תוספת לבחירה. 81 ₪
חזה עוף על ירוקים ברוקולי, אפונה, זוקיני, שעועית מוקפץ ביין לבן טימין ושום. 81 ₪
מסאחן חזה עוף במרינדת סומק ולימון, בצל מקורמל, צנוברים, פטרוזיליה, טחינה לימונית. 89 ₪
המבורגר מוגש עם תוספת בצד לבחירה תוספות על ההמבורגר: פורטובלו- 8 ₪ // ביצת שניצל- 8 ₪ 89 ₪
פרגית ירקות צלויים, תפו"א מדורה. 89 ₪
פסטת עגבניות שרופות חציל בלאדי, תרד, עשבי תיבול, זיתי טאסוס, צנוברים, יין לבן. 89 ₪
פילה סלמון ניוקי פטריות, קונפי ארטישוק ירושלמי, תרד טורקי, קציפת שום קונפי. 99 ₪
פילה לברק פסטת חלמונים, עגבניות שרופות, זיתי טאסוס, תרד תורכי, זעתר. 119 ₪
אנטריקוט 300/250 גרם ירקות שרופים בגריל ותוספת לבחירה , צ'ימיצ'ורי. 109 / 139 ₪
סינטה 300/250 גרם ירקות שרופים בגריל ותוספת לבחירה, שום קונפי, ציר בקר חרדל וטימין. 109 / 139 ₪
פילה בקר 250 גרם ירקות שרופים בגריל ותוספת לבחירה, ציר בקר ודובדבני אמרנה. 149 ₪
תוספות לבחירה סלט עלים / פירה / צ'יפס / תפו"א מדורה
קינוחים מחיר
2 כדורי סורבה 15 ₪
טארט לימון מרנג איטלקי, מקרון לימון, קולי הדרים, קרמבל וניל, סורבה לימון. 15 ₪
מוס שוקולד לבן ותותים תותים, קולי תות, קרמבל וניל, שטרוייזל, אבקת שמן זית. 20 ₪
ראשונות מחיר
פוקצ'ה בתנור אבן
חומוס, זיתים, שום קונפי, פלפל חריף ואריסה.
34 ₪
קרפצ'יו פילה עגל
קולורבי צלוי, קרמבל אגוזים ודואה, זיתי טאסוס, צלפים, טחינה גולמית, גרידת תפוז.
69 ₪
שקדי עגל
מסבחה חמה, פטרוזיליה, צנוברים, סיגר מרוקאי, ויניגרט שיפקה, ציר טלה.
76 ₪
סוכריות שפונדרה
שפונדרה בבישול ארוך, ציר עשבי תיבול, לימון, צנוברים.
68 ₪
סינטה צרובה
קרם תירס, ביצה עלומה, ברס אגוזים, דמי גלאס.
67 ₪
טורטליני בטטה
קרם שורשים, קונפי ארטישוק ירושלמי, ערמונים, קרמבל טחינה, אבקת פורצ'יני.
62 ₪
טרטר סלמון
סלקים צבעוניים, ויניגרט סויה ושאטה, אגוזי מלך, פינגר ליים.
64 ₪
סשימי טונה אדומה
גספצ'ו עגבניות שמש, סלסת אפרסקים לבנים ומלפפון.
64 ₪
כרובית מטוגנת
טחינה, קרם חציל, ויניגרט שיפקה, עלי רוקט, צנוברים, אבקת חציל.
61 ₪
סלט של חסות
חסה סלנובה, חסה רומית, שאלוט, אנדיב סגול, פרי העונה, עגבניות שרי, ויניגרט אננס, אגוזי מלך.
59 ₪
פולנטה רכה מתירס טרי
פטריות יער מוקפצות ביין לבן, טימין וכמהין, אגוזי מלך, ערמונים.
65 ₪
עיקריות מחיר
אנטריקוט 300 גרם
פירה, תפו"א מדורה, מח עצם, צימיצ'ורי.
159 ₪
סינטה נברסקה 300 גרם
פירה, שאלוט, ציר בקר חרדל טימין.
155 ₪
פילה בקר 250 גרם
פירה, ציר בקר ודובדבני אמרנה.
172 ₪
ספייריבס טלה
גלייז דבש בהרט וזרעי כמון, פריקי, צנוברים, בצלים צלויים, ציר טלה.
171 ₪
חזה מולארד
פירה שום, שאלוט, פטריות יער, ציר בקר ודובדבני אמרנה.
139 ₪
המבורגר אנטריקוט 250 גרם
חסה, עגבנייה, בצל סגול, איולי צ'ילי. תוספות לבחירה: ציפס, סלט ירוק, תפו"א מדורה.
תוספות על ההמבורגר בתשלום– קונפי פורטובלו- 8 ₪, ביצת שניצל- 12 ₪
89 ₪
שיפוד פרגית
משאויה, לימון כבוש ואריסה, עלים ארומטיים.
81 ₪
קבב דג ים
סקורדליה, זוקיני צלוי, ארטישוק ירושלמי, סלסה ורדה, צנוברים.
117 ₪
פילה סלמון
ניוקי, קונפי פורטובלו, קונפי ארטישוק ירושלמי, תרד, קרם שום.
112 ₪
פילה לברק
פסטת חלמונים, עגבניות שרופות, זיתי טאסוס, תרד תורכי, זעתר.
129 ₪
פסטת עגבניות שרופות
חציל בלאדי, תרד, עשבי תיבול, זיתי טאסוס, צנוברים, יין לבן.
78 ₪
פלטת חברים
פילה בקר, סינטה, אנטריקוט, פרגיות, ירקות שרופים, סלט ירוק.
399 ₪
פריים ריב (מחיר לפי 100 גרם)
אנטריקוט על עצם לפי משקל. בליווי מח עצם, ירקות שרופים לצד סלט ירוק.
49 ₪
קינוחים מחיר
סניקרס שוקולד
מוס שוקולד, מוס נוגט, מוס חמאת בוטנים, טראפלס שוקולד, ספונג‘ שוקולד, קרמבל שוקולד, גלידת שוקולד, סבלה שקדים.
62 ₪
פרפה פיסטוק
קן קדאיף, מוס חלווה, פיסטוקים מקורמלים, קרמבל שוקולד, תותים.
54 ₪
טארט לימון
מרנג איטלקי שרוף, קולי הדרים, קרמבל וניל, תותים, קציפת לימונדה.
48 ₪
מוס שוקולד לבן ותותים
נשיקות סומק, תותים, קולי תות, קרמבל וניל, שטרוייזל, אבקת שמן זית, סורבה תות, מקרון פטל.
54 ₪
קוקטיילים מחיר
Cocktail of the Caribbean
מטקילה, אננס, קוקוס, פסיפלורה, סלרי, ליים.
48 ₪
Tropical Bitter
קמפרי, אפרסק, תפוזים, בזיליקום.
44 ₪
Gin Green
בומביי ספייר, קיווי, מלפפון, בזיליקום, ליים, מי טוניק.
46 ₪
Martini Nobu Style
מרטיני ביאנקו, וודקה, ליצ‘י, פטל, אשכולית אדומה.
44 ₪
Flowers
בקרדי, אפרסק, אדיפלאוור, תפוזים.
48 ₪
Classic Mojito
בקרדי, לימון, נענע, ספרייט.
42 ₪
אדומים כוס בקבוק
מיט קיטצ’ן, קברנה סוביניון, פרייבט לייבל 38 ₪ 170 ₪
פסגות, קברנה 51 ₪ 230 ₪
פסגות, מרלו 51 ₪ 230 ₪
פסגות, קברנה פרנק 230 ₪
פסגות סיני, קברנה שיראז 43 ₪ 190 ₪
טוליפ, מרלו 43 ₪ 190 ₪
טוליפ, קברנה 43 ₪ 190 ₪
טוליפ, סירה רזרב 48 ₪ 235 ₪
תבור, אדמה, קברנה 42 ₪ 190 ₪
תבור,אדמה, שירז 42 ₪ 190 ₪
תבור,אדמה, מרלו 42 ₪ 190 ₪
ויתקין, מסע ישראלי 46 ₪ 210 ₪
דלתון, שירז רזרב 52 ₪ 280 ₪ 
דלתון, עלמה, סקארלט 190 ₪
קסטל, פטי 256 ₪
קסטל, לה וי 46 ₪ 210 ₪
לה סיטאדל, ג'טרו, מרלו 230 ₪
לה סיטאדל, מריוס, קברנה סוביניון 230 ₪
דדה, מלבק ברברה 280 ₪
דדה, קברנה פרנק סירה 280 ₪
דדה, פטיט ורדו, סירה, רזרב 310 ₪
עמק יזרעאל, נהלל 46 ₪ 210 ₪
עמק יזרעאל, אלפא 46 ₪ 210 ₪
שילה, שור, מרלו 49 ₪ 230 ₪
שילה פריווליג' 48 ₪ 210 ₪
הגפן קברנה פרנק (קליפורניה) 370 ₪
הגפן קברנה סובניון (קליפורניה) 420 ₪
הרצוג ספיישל רזרב עמק אלכסנדר (קליפורניה) 420 ₪
הרצוג ליניאג' כורוגרף (קליפורניה) 250 ₪
הרצוג ליניאג' קברנה סוביניון (קליפורניה) 250 ₪
הרצוג וריאיישנס חבית אמריקאית (קליפורניה) 55 ₪ 330 ₪
רמון קרדובה ריוחה 42 ₪ 190 ₪
קיאנטי טרה די סטה (איטליה) 43 ₪ 190 ₪
מבעבעים כוס בקבוק
לורן פרייה ברוט 1050 ₪
לורן פרייה רוזה 1150 ₪
קאווה 36 ₪ 150 ₪
למברסקו 32 ₪ 140 ₪
שמפניה ברון דה רוטשילד 999 ₪
שמפניה דרפייה ברוט רוזה 700 ₪
שמפניה דרפייה ברוט 500 ₪
לבנים כוס בקבוק
טוליפ, White tolip 36 ₪ 160 ₪
ויתקין, מסע ישראלי 46 ₪ 210 ₪
פסגות, שרדונה 36 ₪ 170 ₪
פסגות, גוורץ 36 ₪ 170 ₪
דלתון, עלמה, אייבורי 190 ₪
דלתון, ויונייה רזרב 42 ₪ 190 ₪
בינימינה, שרדונה 36 ₪ 170 ₪
גוס ביי, סוביניון בלאן 250 ₪
שבלי לה מרונייה 290 ₪
עמק יזרעאל, ויונייה 36 ₪ 170 ₪
ברטנורא פינו גריג'יו 42 ₪ 170 ₪
הרצוג, גוורץ 34 ₪ 160 ₪
קסטל, שרדונה סי 320 ₪
רוזה כוס בקבוק
טוליפ, White frank 42 ₪ 180 ₪
פסגות, רוזה 42 ₪ 180 ₪
לה סיטאדל, רוזה, Mademoiselle 250 ₪
שאטו רובין 320 ₪
דלתון, עלמה, רוזה 42 ₪ 190 ₪
Special wines כוס בקבוק
טוליפ, בלאק טוליפ 420 ₪
פסגות, קברנה סוביניון, כרם יחידני S.V 420 ₪
המערה, גפנים בוגרות 880 ₪
המערה 680 ₪
קסטל, גראן וין 580 ₪
תבור, מלכיה 360 ₪
עמק יזראל, אייקון 820 ₪
שילה, פסיפס, Mosaic 420 ₪
הרצוג, דור 8 2100 ₪
קלו מסורה 570 ₪
אלוי הרנזה ריוחה רזרבה 550 ₪
שאטו לאוויל פויפרה 2550₪
פאוויון דה לאוויל פויפרה 1200 ₪
שאטו לקרוק 820 ₪
שאטו לסקומב 2100 ₪
שבלייר דה לסקומב 990 ₪
שאטו ג’יסקור 1900 ₪
שאטו גרנד פוי דקס 1250 ₪
בירות מהחבית מחיר
Carlsberg - 1/3 קרלסברג 27 ₪
Hoegaarden - 1/3 הוגרדן 32 ₪
בירות בקבוק מחיר
Negev Amber Ale - נגב אמבר אייל
בירה ישראלית טרייה ולא מפוסטרת. הבירה מאזנת בין מתקתקות למרירות עדינה. קלילה.
4.9% אלכוהול.
27 ₪
Herzl 6% Kapara - הרצל שש אחוז כפרה
בירה בסגנון בריטי מסורתי עם טאצ' מודרני. גוף בינוני, מרירות מאוזנת, גוון כתום חלודה, ארומות פירותיות נפלאות.
6% אלכוהול.
27 ₪
Malka IPA מלכה
המאופיינת בצבע נחושתי עמוק וטעם קרמלי עדין. IPA בירה בסגנון בשלבים שונים של תהליך היצור מוסיפים שלושה סוגים שונים של כשות, המעניקים מורכבות הן בטעם והן בארומה של הבירה.
6.2% אלכוהול.
27 ₪
Malka Blond Ale - מלכה בהירה
בירה ישראלית טרייה ולא מפוסטרת.מאופיינת בטעמי רקע של הדרים הנובעים מתוספת קליפות תפוז לתהליך הבישול של הבירה.
6.5% אלכוהול.
27 ₪
Malka Pale Ale - מלכה אדמונית
בירה ישראלית טרייה ולא מפוסטרת. בירה בסגנון פייל אייל אנגלי. ארומטית ומתאימה מאוד לאוכל.
6.2% אלכוהול
27 ₪
Liefmans On The Rocks - ליפמנס און דה רוקס
בירה המבוססת על חמישה סוגים של פירות אדומים. מומלצת לשתייה עם קוביות קרח, המעניקות חווית שתיה שונה ומיוחדת.
3.8% אלכוהול
25 ₪
Maredsous triple - מרדסו טריפל
בירת מנזר חזקה המיוצרת על פי המתכונים העתיקים של המנזר. צבעה זהוב אדמדם, בעלת ארומה פירותית, טעם קרמלי- דבשי ומרקם קטיפתי.
10% אלכוהול.
27 ₪
Duvel - דובל
ספינת הדגל של הבירות הבלגיות. בירה זהובה ומעורפלת בעלת ניחוח פירותי וסיומת יבשה. הבירה עוברת תסיסה נוספת בבקבוק (שיטת שמפניה).
8.5% אלכוהול.
27 ₪
La Chouffe - לה שוף
בירה ארומטית, פירותית, עוצמתית ומיוחדת. בין רכיביה השונים יש סוכר קנה בלגי וגרגירי כוסברה, יחד עם עוד מספר תבלינים שונים וסודיים.
8% אלכוהול
27 ₪
Blue Moon - בלו מון
הקראפט הנמכרת ביותר בארה"ב. בסגנון חיטה בלגי, מעוננת וקלילה ובעלת ארומת הדרים עדינה.
ארה"ב. 5.4% אלכוהול.
25 ₪